saumon_gingembre_recette
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

- 4 pavés de saumon
- 1 citron vert
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 racine de gingembre
- Sel, poivre 

Préparation :

1. Épluchez la racine de gingembre et la couper en bâtonnets.

2. Faites revenir l’oignon émincé dans une poêle avec l’huile. Puis ajoutez les bâtonnets de gingembre, le zeste du citron vert et le miel.

3. Dès que ce mélange commence à brunir, faites-y cuire les pavés de saumon 5 minutes de chaque côté.

4. Accompagnez ce plat d’un gratin de courgettes.