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Les recettes Beauté minceur

Pavé d'autruche aux 2 pommes PavĂ© d'autruche aux 2 pommes 257 Kcal
Crêpes fourrées au jambon CrĂŞpes fourrĂ©es au jambon 180 Kcal
Fondue de poireaux et noix de Saint-Jacques Fondue de poireaux et noix de Saint-Jacques 127 Kcal
Gâteau léger au fromage blanc Gâteau lĂ©ger au fromage blanc 126 Kcal
Soupe au potiron Soupe au potiron 57 Kcal
Soupe légère à la coriandre Soupe lĂ©gère Ă  la coriandre 62 Kcal
Tarte au thon Tarte au thon 290 Kcal
Pavé d'autruche aux 2 pommes
Photo Nutrition Recette
Nom recette
Valeurs nutritionnelles pour une personne :
  • kcal 257 Kcal
  • Protéines 23g
  • Lipides 9g
  • Glucides 21g

Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 pavés d'autruche
- 150 ml de jus de pomme
- 2 pommes Elstar
- 2 pommes Granny Smith
- 2 oignons
- 1c. à soupe de fécule de maïs
- 1c. à café de sucre
- 10g de beurre
- 2c. Ă  soupe d'huile
- Sel, poivre, curry

Préparation :

1. Dans un grand récipient, mélanger le jus de pomme et le sucre. Assaisonner avec du sel, du poivre, et un peu de curry.

2. Mettre les pavés à mariner dans cette préparation pendant environ 2 heures.

3. Émincer les oignons et les faire revenir avec un peu d'huile dans une poêle.

4. Couper les pommes en quartiers et les faire rissoler avec du beurre.

5. Sortir les pavés et les égoutter. Délayer la fécule dans le reste de marinade. Y ajouter les oignons et mettre l'ensemble à réduire à feu doux dans une casserole.

6. Poêler les pavés avec un peu d'huile. Les servir dans les assiettes, nappés de la sauce et accompagnés des pommes rissolées.

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